2013年 干し柿画像 | |
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2014年 干し柿画像 | |
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11月3日、作業台がヘッター作業に間に合った | |
2014年枯露柿 剥いて燻蒸して吊るした柿のコンテナ数 3日 5 4日 9 5日 7 6日 12 7日 9 8日 10 9日 6 10日 14 11日 10 12日 11 13日 12 14日 5 15日 10 16日 10 17日 9 18日 9 19日 8 20日 4 25日 2 計 162 コンテナ 作業時間の目安 収穫、撞木切り 1時間一人当たり3コンテナ ヘッター処理 1時間一人当たり4コンテナ 柿剥き 1時間一人当たり1.5コンテナ 弦繰る(糸に吊るす) 1時間一人当たり3コンテナ 硫黄燻蒸 一回 45分〜1時間 6コンテナ 柿吊るし 一回 6コンテナ 1.5時間 その後、吊るした柿がすべて仕上がるまで 1.5か月/人 箱詰め一箱 10分〜 収穫開始〜全ての柿が仕上がるまで、11月初めから1月半ば過ぎまで、2か月半 也 |